Soloist部落

活到這把年紀，難以拒絕的事已然不多，冠之以「最」，或有三件。

第一件，當然是很會ㄋㄞ的女兒要你抱抱親親，你不能稍有猶豫，要不然女兒會立即義正辭嚴的警告你：「女兒皇帝大，要你抱抱親親，一刻也不能等！」三催四請，等同觸犯天條！

第二件，尋尋覓覓，終於找到那片哈很久的古典音樂CD，就算阮囊羞澀，就算鐵定會被老婆唸到臭頭，不管啦，明掖暗藏，諸般手段用盡，都得將之據為己有！

第三件，從某個管道得知某家店賣好吃的東西，食欲一旦被挑動，便渾身難耐，總會不由自主的殺將過去，非得將之塞進胃腸方休！

前兩件暫且按下不表，現在想談第三件。

住台北的時候，舉凡需要排隊才能嚐到的美味，常會發現老胡和「班長」雙雙入列的踪跡。來到Waterloo，「放縱食欲」的情況已收歛許多，倒不完全因食欲與年齡成反比消長，一方面也是因為中西美食有異，資訊取得也不若台灣方便。

在這裡，嚐美味（價錢合理）主要靠朋友介紹，其次是由媒體報導獲知。

前幾天從報上見到一則介紹此地「貝果達人」的報導，讓素來愛吃貝果的「班長」食指大動，想登門買來品嚐一番。

這位「貝果達人」名叫 Brian，做這行已卅年，他堅持最好的貝果只能以四種原料製作：麵粉、糖、鹽、天然酵母，其他一概不加。這樣強調原味，竟然遠近馳名，生意好到不行，這位老兄一星期只做兩天生意（周五、週六）從早上七點半到下午兩點，一、兩千個貝果供不應求。

為什麼一週只賣兩天？老闆的理由竟是：怕天天開張，會造成週遭路段大塞車，夠誇張吧！

那天上午十點左右，老胡和「班長」開車去這家店一窺究竟，沒想到推門進到店裡（店面兼廚房），只見貝果已販售一空，老闆不見人影，顧客還陸續湧進那狹窄空間，直到有人等得不耐，打手機找到老闆，確定已無貨可賣「明天請早」，才紛紛失望離去。

開店才三小時，便讓上門的僱客吃閉門羹。

店面兼廚房空空如也，老闆也不見彈！

以前只見過台北金山南路上的「不一樣饅頭店」和「馬叔燒餅舖」常有讓顧客撲空敗興的盛況，沒想到位在Kitchener小鎮的這家貝果店更過份，生意好到開店三小時便使出空城計，老闆乾脆以「不見彈」回敬饕客的大力捧場。

第一次嚐鮮吃閉門羹，拒絕不了的食欲，卻被老闆活生生拒絕，有些無奈，有些失望，附帶小小的生氣……

這位老兄便是生意好到不行的「貝果達人」。（翻攝自「The Record」）