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有道是「好吃的東西往往不健康」，班長竟說下回再做蛋糕，除了少糖少油，蛋也不想加了！

「班長」的廚藝持續挺進，以前從未碰過的蛋糕業已出爐。第一次試做便成功，身為「主廚」最是興奮。

那檸檬蛋糕雖然好吃，但做過之後才瞭解，一條小小的蛋糕，竟然加進四顆雞蛋，約250公克的奶油（半塊），還有不少的白砂糖，可以想像得到，坊間賣的蛋糕，越是好吃的，想必加的蛋、奶油、糖、香料、發粉等更多，老胡嗜吃糕餅甜食，以致血脂偏高，豈是一朝一夕之故？

所以，見識了自家廚房做出來的蛋糕，今後再嚐市面上賣的「好東西」，應該有一些些「警惕」的效果。

「這蛋糕還有沒有改進的地方？」班長問。

「沒有，已經好到完全沒有須改進之處，如果還想改，健康一點就減了口感，要更好吃就有礙健康，目前這樣，恰到好處。」老胡答得四平八穩，還有些狗腿。

瑋妹接著發言：「這蛋糕有一個『說不出來的缺點』！」

這話說得耐人尋味，大家都想知道何謂「說不出來的缺點」？

瑋妹解釋道：「那就是吞下第一口的時候，很容易噎住！」

老胡的註解是：蛋糕還是太好吃了，好吃到令人忍不住狼吞虎嚥，當然很容易噎住。瑋妹說的「缺點」，竟是換一種方式的讚美。

「班長」作結論，為全家人的健康著想，下次再做蛋糕，蛋不放了，而且奶油和糖的份量都減半……

老胡急道：「不可，不可，做蛋糕不加蛋，那還叫蛋糕嗎？還要少糖少奶油，那種東西……應該叫做『饅頭』吧！」