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製麵機啟用,瑋妹迫不及待玩將起來,像……家家酒裡的小廚娘。

這台製麵機在路上逛了一個月才送進老胡家門。

童年嬉戲,男生最喜歡削竹為刃,仗劍廝殺;女生則愛玩「家家酒」,其中扮「媽媽」的那人,最是能幹,總能化無為有,「變」出所有想玩的器物、食材,在她們的眼中,一草一石,片瓦片葉,在想像的情境裡,都是肉蔬碗盤,專注烹調的神情,活脫就是賢慧的小廚娘。

小女孩長大,真的當了媽媽,在某個時空環境裡,又常不自覺的展露童年時期「學當媽媽」的本能,可以化無為有,點石成金,讓想像所及一一變成真實。

近來「班長」總是窩在廚房裡挖空心思張羅吃喝,在異國吃不到的東西,都能鍥而不捨的手到「拈」來,滿足家人「饗」望。這會兒,老胡彷彿見到「家家酒」裡無所不能的巧手,不同的是,「家家酒」的菜餚只能裝模作樣的吃,現在「班長」端上桌的,都可以大快朵頤,享足口腹之欲。

「班長」的新作是「做麵條」,從網路上物色了一台義大利造的Marcato製麵機(網友多予不錯評價),可是加拿大沒有代理商,只能從美國訂貨。下單刷卡之後,足足耗了一個多月才取到手。整個寄送過程,又是一樁匪夷所思的烏龍事。

簡單講,兩個禮拜前貨送上門,郵差要求額外支付七十多塊錢稅款,真是豈有此理!那台製麵機售價也才美金七十多元,稅金怎麼可能與售價相當?究其原因,是郵包上多貼了一張針對1400元貨物課稅的單據,郵局便依照這張稅單索取稅金。大瑞兩度去郵局交涉,又與原廠商通e-mail,終於搞清楚,那張幽靈稅單竟是海關誤貼,再加上郵局失察,才造成這起風波。等一切澄清搞定,去郵局領取,時間又拖了兩個禮拜,真是得來不易啊!

折騰許久的製麵機終於進了家門,「班長」迫不及待開箱啟用,瑋妹也好奇加入,從和麵、揉麵,到送進機器壓、捲、切,要寬要細,要厚要薄,調整一下控制鈕即可,不多久便從機器裡吐出整排的麵條,和在台灣市場上買到的一模一樣,對於愛吃麵食的老胡和瑋妹,這真是令人興奮的一刻。

「班長」說,得此利器,將陸續試做枸杞麵、菠菜麵、胡蘿蔔麵……,家人同聲說好,拭目以待。

 連續兩文歌頌「班長」,似有阿諛諂媚之嫌,可是,老胡所言句句是實呀!

製麵機「吐」出來的寬麵條

 

調整轉軸,就可以做出細麵條。

色香味俱全的番茄牛肉拌麵上桌,感動噢!

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