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螃蟹蘭，雖然對她並不陌生，可也從未細心觀賞，只因這種植物並不稀有，也非搶眼名花，常在不起眼的角落開謝，吸引不了太多關注品賞的眼光。

來到加拿大，以為寒帶國度沒有這種植栽，直到在友人家無意瞧見，頓生「他鄉遇故知」的親切感，友人特別剪了數枝讓我帶回家插植，一年之後，衍生為兩盆，其中一盆在一個多月前開始在葉端吐出花苞，桃紅色的花苞越吐越多，就在「班長」生日當天大開三、四朵，從一層延伸兩層，接著吐出十數莖白色雄蕊，一柱紅色雌蕊，整個花型像極聖誕燈泡，而螃蟹蘭的花期，也正好涵蓋聖誕節，真是若合符「節」的絕妙花卉。

查閱相關資料得知，螃蟹蘭雖然名字裡有個「蘭」字，卻非蘭科植物，而是仙人掌科，屬多肉植物的一種，又名「蟹爪仙人掌」，學名Schlumbergera truncatus K. Sch.，為多年生草本植物，莖呈扁平節狀，節側有2~4銳角突起，猶如螃蟹足節而得名。花頂生於末節莖端，呈筒狀，由數層花瓣反卷開放，花口向一端傾斜，花蕊像極流蘇。

寒帶的螃蟹蘭開花稍早，11月初便陸續綻放，直到翌年2月都可看到它們的芳顏，目前大賣場已大批陳售，花色從粉白到粉紅、鮮紅都有，混植更顯多彩多姿， 盛開時就像彩色的花瀑布，在冬日百花俱殘的時節，螃蟹蘭身價大漲，甚具觀賞價值。

我不知道螃蟹蘭為何有「錦上添花」的別稱？在此群芳盡寂的時候，螃蟹蘭適時為滿室增添顏色，在寒帶雪季已至時節，反而應該稱它是為視覺「雪中送炭」的花卉才是。